অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত, ভোক্তাদের স্বাস্থ্য নিয়ে ‘ছিনিমিনি’; মুন্সীগঞ্জে বেকারি মালিককে ৯০ হাজার টাকা জরিমানা

মিজেস্ব প্রতিবেদক:

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও নিরাপদ খাদ্য প্রত্যেক ভোক্তার মৌলিক অধিকার। অথচ সেই অধিকারকে উপেক্ষা করে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত করে মানুষের স্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মুখে ফেলার অভিযোগে মুন্সীগঞ্জ সদর উপজেলার মুক্তারপুর বিসিক শিল্পনগরী এলাকায় একটি বেকারি প্রতিষ্ঠানকে ৯০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

রোববার (১৯ জুলাই) দুপুর ২টা থেকে বিকেল ৪টা পর্যন্ত পরিচালিত মনিটরিং অভিযানে ‘বন্ধু ব্রেড এন্ড বিস্কুট ফ্যাক্টরি’তে একাধিক গুরুতর অনিয়মের প্রমাণ পাওয়া যায়।

অভিযান চলাকালে দেখা যায়, অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে চানাচুর, বিস্কুট, পাউরুটি ও কেকসহ বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত করা হচ্ছে। এছাড়া খোলা অবস্থায় ডাস্টবিন রাখা, কর্মীদের হাত ধোয়ার জন্য সাবানের ব্যবস্থা না থাকা এবং কেকের নিচে স্বাস্থ্যসম্মত সাদা কাগজের পরিবর্তে পুরোনো খবরের কাগজ ব্যবহার করার মতো গুরুতর স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের ঘটনা ধরা পড়ে।

এসব অনিয়মের দায়ে প্রতিষ্ঠানটির মালিক আসলাম খানকে ৯০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। একই সঙ্গে ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যসম্মত ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের জন্য কঠোর নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।

অভিযান পরিচালনা করেন জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর, মুন্সীগঞ্জ জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক আসিফ আল আজাদ। এ সময় জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা নূর-ই-আলম সোহাগ এবং মুন্সীগঞ্জ সদর থানা পুলিশের একটি টিম অভিযানে সহযোগিতা করেন।

সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান ভবিষ্যতেও নিয়মিত পরিচালিত হবে। সচেতন মহলের মতে, ভোক্তাদের জীবন ও স্বাস্থ্য নিয়ে কোনো ধরনের অবহেলা বরদাশত করা উচিত নয়। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আইন প্রয়োগের পাশাপাশি ব্যবসায়ীদের নৈতিক দায়িত্বশীলতাও সমান গুরুত্বপূর্ণ।